콜라비

식품 정보

콜라비는 순무와 양배추를 교배한 채소로 비타민 C가 상추나 치커리보다 5배 이상 많아 피부 미용에 도움이 됩니다. 칼로리가 매우 낮아 다이어트 중 아삭한 간식으로 활용하기 최고입니다. 나트륨 부담이 낮아 혈압 관리 중인 분들에게 가장 추천되는 식품 중 하나이며 칼륨이 풍부해 체내 불필요한 나트륨 배출을 돕습니다. 식이섬유가 많아 혈당 수치를 안정시키는 데 긍정적인 역할을 하지만, 갑상선 질환이 있는 분은 글루코시놀레이트 성분을 고려해 과도한 생식보다는 적정량을 즐기시길 권장합니다. 껍질을 깎아 생으로 썰어 먹으면 배와 같은 아삭함과 단맛을 즐길 수 있어 가공 간식 대용으로 훌륭합니다. 샐러드에 넣거나 물김치 재료로 활용하면 영양소 파괴 없이 비타민을 보충할 수 있으며, 식사 전 콜라비를 몇 조각 씹어 먹으면 포만감을 주어 과식을 방지하는 데 효과적입니다.