북경오리

식품 정보

오리 고기의 불포화 지방산과 양질의 단백질을 섭취할 수 있는 보양 요리입니다. 구운 껍질의 풍미가 좋으며 기력 보충에 효과적입니다. 껍질 부위의 포화지방 함량이 높으므로 고지혈증 환자는 양 조절이 필수입니다. 함께 곁들이는 소스(해신장)의 당류와 나트륨 함량도 상당히 높으니 주의하세요. 양념 소스는 아주 살짝만 찍고 파채와 오이를 고기 양보다 2배 더 많이 싸서 드세요. 밀전병은 정제 탄수화물이므로 한 번에 너무 많이 싸 먹지 않는 것이 혈당 조절에 유리합니다.