꿀

식품 정보

꿀은 벌이 꽃에서 채취한 천연 당분으로 포도당과 과당이 주성분이며 다양한 효소와 비타민, 미네랄을 함유한 자연의 에너지 공급원입니다. 신속한 피로 회복과 항균 작용에 도움을 주는 기능성 식품입니다. 천연 성분이지만 당도가 매우 높아 과다 섭취 시 혈당 상승과 비만의 원인이 될 수 있습니다. 혈당 조절이나 다이어트 중인 분은 하루 한 큰술 이내로 조절하는 것이 좋으며, 특히 1세 미만의 영아는 보툴리누스균 중독 위험이 있으므로 절대 섭취하지 않도록 주의가 필수적입니다. 설탕 대신 천연 감미료로 소량 활용하면 요리의 풍미를 높이고 나트륨 섭취를 줄이는 지혜로운 조리법이 됩니다. 따뜻한 차에 섞어 마실 때는 영양소 파괴를 막기 위해 너무 끓는 물보다는 약간 식은 물에 타 드시는 것이 좋으며, 다양한 식품군과 함께 균형 잡힌 식생활의 일환으로 활용하십시오.