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해산물과 전복, 각종 채소의 비타민을 풍부하게 함유한 고영양 저지방 요리입니다. 단백질 비중이 높아 기력 회복에 아주 우수합니다. 양장피 면(전분)의 탄수화물과 겨자 소스의 나트륨 함량에 주의가 필요합니다. 자극적인 소스를 한 번에 많이 섞으면 위 점막을 자극할 수 있으니 양을 조절하십시오. 소스를 듬뿍 섞기보다는 조금씩 찍어 드시는 것이 나트륨 조절에 유리합니다. 해산물과 채소 위주로 먼저 충분히 섭취하여 혈당 상승을 완화하시기 바랍니다.
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