당면

식품 정보

고구마 전분을 주재료로 하여 탄수화물 에너지를 신속히 공급하는 식품입니다. 담백한 맛으로 다양한 요리의 베이스가 되어 에너지 보충을 돕습니다. 정제 전분이라 식이섬유와 단백질이 매우 부족하고 혈당 지수(GI)가 매우 높은 수준입니다. '칼로리가 적당하다'고 방심하면 혈당 조절에 매우 해로우니 양 조절이 필수입니다. 단독 섭취보다는 단백질이나 채소와 함께 구성해 영양 균형을 맞추세요. 조리 시 당면의 양을 줄이고 우엉이나 팽이버섯을 면과 섞어 섭취하여 혈당 상승을 완화하시기 바랍니다.