매쉬드포테이토

식품 정보

감자의 칼륨과 비타민 C를 섭취할 수 있으며 부드러운 질감으로 소화가 잘 되는 사이드 메뉴입니다. 조리 시 버터, 생크림, 소금이 대량 들어가 칼로리와 지방, 나트륨 함량이 매우 높습니다. 감자 자체의 혈당지수도 높아 당뇨 환자에게는 부담이 될 수 있습니다. 버터 대신 올리브유를 사용해 지방을 줄여 조리하세요. 주식인 밥과 함께 먹으면 탄수화물 과잉이 되므로 단백질 요리에 소량만 곁들이는 것이 좋습니다.