갈치조림

식품 정보

갈치조림은 단백질과 비타민 B, 칼슘이 풍부한 갈치를 메인으로 하는 고영양 요리입니다. 갈치의 필수 아미노산은 근력 유지와 성장기 발달에 효과적입니다. 맵고 짠 조림 양념에는 다량의 설탕과 간장이 들어있어 나트륨과 당류 수치가 매우 높습니다. 양념 국물을 밥에 비벼 먹는 습관은 혈압과 혈당에 매우 위험할 수 있습니다. 갈치 살 위주로 드시고 양념은 가볍게 털어내어 섭취하세요. 무나 시래기를 듬뿍 넣어 식이섬유를 함께 보충하고, 저염 간장과 대체 당을 사용해 직접 조리해 보시는 것을 추천합니다.