치킨까스

식품 정보

닭고기 살코기에 밀가루 옷을 입혀 기름에 튀겨낸 요리로 양질의 단백질을 고소하게 섭취할 수 있습니다. 하지만 튀김옷의 정제 탄수화물과 조리유의 지방 함량으로 인해 칼로리와 포화지방 수치가 생닭보다 수 배 이상 높아진 고열량 식품입니다. 포화지방과 나트륨 비중이 높으므로 다이어트나 혈당 조절 중인 분은 1회 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다. '튀김 조리 시 기름이 흡수된다'는 분석을 명심하여 가급적 껍질을 제거한 닭가슴살 부위를 사용하시고, 찍어 먹는 돈까스 소스의 당분 함량까지 합산하여 식단을 관리하십시오. 가장 건강한 대체 조리법은 튀기기보다 에어프라이어에서 최소한의 오일만 사용해 구워내는 것입니다. 양배추 샐러드와 쌈채소를 고기보다 2배 이상 듬뿍 곁들여 지방 흡수를 지연시키고 포만감을 높이시길 권장하며, 식사 전 채소 요리를 먼저 충분히 섭취하세요.