양배추

식품 정보

양배추는 위 건강을 돕는 비타민 U와 식이섬유가 빠르게 들어있는 저칼로리 건강 채소입니다. 생으로 먹거나 살짝 익혀 먹어도 포만감이 우수합니다. 생양배추는 장이 예민한 분들에게 가스를 유발할 수 있으므로 주의가 필요합니다. 또한 '단백질이 적당히 포함되어 있다'는 설명은 채소치고는 있다는 뜻이며 주공급원은 아닙니다. 식사 전 생양배추를 먼저 씹어 먹으면 혈당 상승을 억제하고 과식을 방지하는 효과적인 방법이 됩니다. 쌈이나 샐러드 등 다양한 형태로 매끼 식탁에 올리기를 권장합니다.