마라롱샤

식품 정보

마라롱샤는 민물가재를 마라 소스에 볶아낸 요리로 단백질과 키토산을 함유하고 있습니다. 하지만 기름과 소금이 대량 사용되는 조리법 특성상 칼로리와 나트륨이 매우 높은 자극적인 매운 양념은 위 점막을 자극하고 혈압 상승을 유발할 수 있으므로 혈압 관리나 위장 질환이 있는 분은 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 소스를 최대한 닦아내고 가재 살 위주로만 소량 드시는 절제가 필수적입니다. 짠맛 중화를 위해 오이나 생채소 샐러드를 2배 이상 곁들여 나트륨 배출을 유도하십시오. 소스에 밥이나 면을 비벼 먹는 습관은 나트륨 폭탄이 되므로 금지하며, 식사 전 우유나 요거트를 섭취하여 위벽을 보호하시길 바랍니다.