고추튀김

식품 정보

고추의 비타민 C와 항산화 성분을 섭취할 수 있으며 만두소의 단백질이 어우러진 영양 간식입니다. 캡사이신이 신진대사를 일시적으로 돕습니다. 튀김 조리법 특성상 지방 함량이 매우 높고 튀김옷의 탄수화물 비중도 큽니다. 칼로리가 적당한 수준 이상으로 높으므로 다이어트 시 주의해야 할 항목입니다. 기름에 튀기는 대신 에어프라이어에 굽거나 소량의 기름으로 지져내세요. 간장 소스를 듬뿍 찍기보다 레몬즙을 활용해 염도를 낮추고 포만감을 위해 채소와 곁들여 드십시오.