방어회

식품 정보

방어는 불포화 지방산(DHA, EPA)과 비타민 D, E가 풍부한 고단백 식품입니다. 겨울철 면역 기능 유지와 혈관 건강 유지에 효과적인 영양 공급원입니다. 나트륨 부담은 낮으나 다른 생선에 비해 지방 함량이 매우 높아 칼로리가 적지 않습니다. 기름진 부위를 과다 섭취할 경우 총 열량이 높아지므로 주의가 필요합니다. 구이보다는 회로 즐겨 영양 손실을 최소화하고, 레몬즙이나 허브로 향을 더해 풍미를 즐기세요. 식이섬유가 풍부한 쌈채소를 듬뿍 곁들이면 나트륨 없이도 포만감을 채울 수 있습니다.