백설기

식품 정보

백설기는 멥쌀가루를 쪄서 만든 떡으로 빠른 탄수화물 에너지를 공급합니다. 자극적인 양념이 없어 위장에 큰 부담 없이 섭취할 수 있는 간식입니다. 떡은 탄수화물이 고도로 압축된 식품으로 '칼로리가 적당하다'고 표현하기에는 에너지 밀도가 매우 높습니다. 혈당 지수(GI)가 높아 섭취 시 혈당에 영향을 줄 수 있으니 주의하세요. 단독으로 먹기보다 채소 샐러드나 단백질 식품을 먼저 섭취한 뒤 소량만 곁들이세요. 1회 섭취량을 엄격히 조절하고 다양한 식품군과 함께 구성하여 영양 균형을 맞추는 것이 기본입니다.