무국

식품 정보

무의 디아스타아제 성분이 소화를 돕고 비타민 C가 풍부해 기관지 건강과 면역력에 좋습니다. 맑은 국물 형태로 섭취 시 수분 보충에도 효과적입니다. 무 자체는 칼로리가 낮지만, 소고기 등 육류를 추가하거나 간을 세게 할 경우 칼로리와 나트륨이 증가합니다. 국물 섭취 시 나트륨 과다 섭취에 유의하는 것이 좋습니다. 무를 먼저 볶지 않고 바로 끓이면 지방 섭취를 줄일 수 있으며, 국물에 밥을 말기보다는 건더기와 밥을 따로 섭취하여 나트륨과 혈당을 동시에 관리하는 것이 현명합니다.