흑임자타르트

식품 정보

흑임자의 안토시아닌과 불포화지방산을 함유하고 있지만, 타르트 피의 밀가루와 다량의 설탕, 크림이 결합된 고당도 고지방 디저트입니다. 당 지수가 매우 높아 섭취 시 '나트륨 부담이 낮다'는 정보에 안심하기보다 고칼로리의 위험성을 인지하여 1회 작은 조각 한 개 이내로 엄격히 제한하고 영양성분의 당류 수치를 반드시 확인하고 선택하십시오. 단독 섭취보다는 단백질이 풍부한 무가당 요거트나 견과류와 함께 아주 소량만 음미하십시오. 가급적 식사 대용이 아닌 기호품으로 간주하고, 식이섬유가 가득한 식사 후에 섭취하여 당 흡수 속도를 늦추시길 바라며 평소에는 볶은 흑임자 자체를 요리에 활용하세요.