비빔냉면

식품 정보

정제 탄수화물인 면과 다량의 고추장, 설탕 양념이 어우러진 고열량 고당도 식단입니다. 입맛을 돋우는 별미지만 정제 당류와 염분의 조화가 양념장 한 그릇만으로도 하루 나트륨 권장량의 상당 부분을 차지할 수 있으므로 주의가 필요합니다. '탄수화물을 주로 한 에너지원'임을 명심하여 1회 섭취 시 면 양을 줄이시고, 짠 양념 때문에 밥이나 만두를 추가하여 탄수화물을 과잉 섭취하지 않도록 각별히 유의하십시오. 면보다는 오이, 무채, 배 등 채소 고명 비중을 3배 이상 높여 섭취하시길 권장합니다. 직접 조리 시 설탕 대신 알룰로스로 당도를 조절하시고 부족한 단백질 보충을 위해 삶은 달걀을 반드시 곁들이세요. 식사 전 채소 샐러드를 먼저 드시면 혈당 안정에 큰 도움이 됩니다.