삼치조림

식품 정보

오메가-3 지방산(DHA/EPA)이 풍부해 두뇌 활동과 심혈관 건강에 도움을 주는 주요리입니다. 양질의 단백질과 비타민 D를 동시에 보충할 수 있습니다. 조림 국물의 간장과 설탕이 생선 살에 깊이 배어들어 나트륨과 당분 함량이 높아집니다. 국물을 밥에 비벼 먹는 습관은 염분 과다 섭취의 원인이 될 수 있습니다. 무나 시래기를 넉넉히 깔아 식이섬유 섭취를 늘리세요. 레몬즙을 뿌려 비린내를 잡으면 소금 간을 적게 해도 생선 본연의 고소한 맛을 충분히 살릴 수 있습니다.