연포탕

식품 정보

낙지의 타우린과 아미노산이 국물에 녹아 나와 간 기능 회복과 피로 해소에 도움이 되는 보양식입니다. 칼로리가 낮고 지방 함량이 매우 적어 담백한 영양 보충이 가능합니다. 맑은 국물이지만 맛을 내기 위해 들어가는 소금과 액젓으로 인해 나트륨 함량이 상당히 높습니다. 신장 기능이 약한 분은 국물보다는 낙지와 채소 건더기를 먼저 드셔야 합니다. 무와 미나리를 넉넉히 넣어 시원한 맛을 살리고 소금 간을 최소화하세요. 밥은 평소보다 적게 담아 국물과 따로 먹는 것이 혈당과 염분 관리를 동시에 잡는 전략입니다.