부야베스

식품 정보

해산물의 고단백 성분과 토마토의 라이코펜, 채소의 무기질을 국물과 함께 섭취할 수 있는 영양 만점 요리입니다. 항산화 작용과 기력 회복에 효과적입니다. 국물에 녹아든 나트륨 함량이 상당히 높으므로 다른 반찬과 함께 먹을 경우 하루 권장량을 초과할 수 있습니다. 특히 빵이나 면을 곁들일 때 칼로리가 급증하니 주의하세요. 국물 섭취량을 절반으로 줄이고 해산물과 채소 건더기 위주로 풍성하게 즐기세요. 조리 시 소금 간을 줄이고 허브와 토마토 본연의 맛을 살리면 건강한 저염 요리가 됩니다.