약과

식품 정보

약과는 밀가루에 꿀, 기름, 술을 섞어 반죽한 뒤 기름에 튀겨 조청에 담가 만든 전통 과자로 정제 탄수화물과 지방, 당류가 고도로 응축된 초고열량 당뇨 환자나 체중 관리 중인 분은 하루 반 개 이내로 제한하거나 가급적 주의가 필요한 1순위 간식이며, '나트륨 부담이 낮다'는 장점이 고당도의 위험성을 상쇄할 수 없음을 인지하는 것이 중요합니다. 단독으로 즐기기보다 쓴맛이 나는 무가당 차나 블랙 커피와 함께 디저트로 소량만 음미하여 포만감을 유도하십시오. 가급적 식사 대용이 아닌 기호품으로 간주하고, 식이섬유가 가득한 식사 후에 섭취하여 당 흡수 속도를 늦추시길 권장하며 평소에는 가공되지 않은 견과류를 간식으로 선택하세요.