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피자에땅 치즈크러스트 닭갈비볶음밥은 볶음 과정에서 기름이 더해져 일반 밥보다 열량이 높아진 메뉴입니다. 탄수화물 에너지원으로서의 역할과 함께, 소스와 기름의 열량도 함께 고려하는 것이 좋습니다. 흰쌀을 단독으로 먹으면 혈당이 빠르게 오를 수 있습니다. 단백질(생선·두부·달걀)과 채소 반찬을 함께 구성하면 혈당 스파이크를 줄이고 포만감을 오래 유지할 수 있습니다. 지방이 더해진 구성이므로, 반찬은 담백한 것으로 균형을 맞추는 것이 좋습니다. 채소 → 단백질 → 밥 순서로 먹으면 혈당 조절에 효과적입니다. 백미에 현미·보리·잡곡을 20~30% 혼합하면 식이섬유와 미네랄을 자연스럽게 보강할 수 있습니다.
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