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보리의 식이섬유와 쌀의 탄수화물이 조화된 주에너지원입니다. 백미밥보다 혈당 상승이 완만하며 장 운동 활성화에 큰 도움을 줍니다. 쌀 비율이 너무 높으면 정제 탄수화물 과다 섭취가 될 수 있습니다. 곁들이는 반찬의 염도가 높으면 전체 식단의 균형이 무너지니 주의하세요. 채소 → 단백질 → 밥 순서로 식사하여 혈당 스파이크를 예방하세요. 백미에 보리를 50% 이상 혼합하면 식이섬유를 극대화하여 훨씬 안정적인 건강 관리가 가능합니다.