왕만두

식품 정보

왕만두는 밀가루 피와 고기, 채소 소가 가득 차 있어 한 끼 식사 대용이 가능한 에너지 식품입니다. 만두피가 두꺼워 정제 탄수화물 섭취량이 많고 고기 소의 포화지방 함량이 높으므로 섭취량 조절이 반드시 필요합니다. 탄수화물과 지방이 집중되어 있어 1회 섭취 시 1~2개 이내로 제한하는 것이 좋습니다. 만두 자체의 소금과 찍어 먹는 간장의 나트륨이 합산되면 혈압 관리에 방해가 될 수 있으니 당뇨 환자는 특히 밥 대신 만두를 선택하는 지혜가 필요합니다. 간장을 듬뿍 찍기보다 식초와 생강채를 활용해 나트륨 섭취를 효과적으로 줄이는 것이 좋습니다. 식이섬유가 풍부한 샐러드를 먼저 충분히 먹은 뒤 만두를 드시면 혈당 상승을 완화하고 포만감을 오래 유지할 수 있습니다.