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고구마식빵은 일반 식빵에 달콤한 고구마 앙금이나 다이스를 넣은 탄수화물 간식입니다. 고구마의 식이섬유가 소량 들어있어 일반 빵보다는 영양가 면에서 조금 낫습니다. 빵 반죽의 당분과 고구마의 전분이 결합되어 혈당에 영향을 줄 수 있는 고탄수화물 식품군입니다. 단독 섭취보다는 단백질(우유, 계란)과 함께 드시는 것이 혈당 상승 속도를 늦추는 비결입니다. 식사 대용으로 드실 때는 샐러드를 한 대접 곁들여 식이섬유를 충분히 확보하세요.
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