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돼지고기의 단백질과 호박의 비타민, 미네랄을 한 번에 섭취할 수 있는 영양가 높은 찌개입니다. 근육 유지와 면역력 강화에 유익합니다. 국물에 녹아든 나트륨과 돼지고기 지방으로 인해 총 칼로리와 염도가 높습니다. 고혈압이나 신장 질환자는 국물을 남기고 건더기 위주로 드시는 것이 필수입니다. 기름기가 적은 돼지고기 부위를 선택하고 저염 된장이나 간장으로 간을 하세요. 밥은 국물과 따로 드시고 다시마 육수를 활용해 나트륨 없이 깊은 맛을 내시기 바랍니다.