사과퓨레

식품 정보

사과퓨레는 사과를 갈아 부드럽게 만든 식품으로 비타민 C와 칼륨을 공급하며 소화력이 약한 분이나 어린이들에게 훌륭한 영양 보조제가 됩니다. 펙틴 성분이 일부 보존되어 장 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 나트륨 부담은 낮지만 갈아내는 과정에서 식이섬유의 구조가 변해 생사과보다 혈당을 더 빠르게 올릴 수 있습니다. 특히 시판 제품 중 설탕이나 보존제가 첨가된 경우 당류 함량이 매우 높을 수 있으니 반드시 성분표를 확인하고 1회 섭취량을 종이컵 반 컵 이내로 조절하십시오. 무가당 요거트에 섞어 먹으면 단백질을 보충하여 영양 균형이 더 잘 맞고 당 흡수 속도를 늦출 수 있습니다. 직접 조리 시 껍질까지 함께 갈아 사용하면 식이섬유 손실을 최소화할 수 있으며, 식사 후 디저트보다는 식간에 에너지 보충용으로 소량 섭취하시길 권장합니다.