치킨샐러드

식품 정보

치킨샐러드는 닭고기의 단백질과 신선한 채소의 비타민, 식이섬유를 한 번에 보충할 수 있는 훌륭한 건강 식단입니다. 튀기지 않은 그릴드 치킨을 활용할 경우 칼로리가 낮고 영양 효율이 매우 높아 다이어트 식단의 정석으로 불립니다. 하지만 튀긴 치킨(치킨 텐더 등)을 활용하고 허니 머스타드나 크리미 드레싱을 듬뿍 뿌릴 경우 고칼로리 고지방 식품으로 변질될 수 있습니다. '기름의 양을 줄이라'는 조언을 지켜 닭가슴살 위주로 구성하고 드레싱은 오일이나 발사믹 위주의 가벼운 소스를 선택하십시오. 드레싱은 '뿌리기'보다 종지에 따로 덜어 '찍어 먹기' 방식을 택해 사용량을 절반 이하로 줄이십시오. 채소 비중을 고기보다 대폭 높여 포만감을 유지하시고, 식사 시작 시 채소 건더기를 먼저 충분히 섭취하여 지방과 당의 흡수를 늦추는 건강한 식사법을 실천하세요.