장어수육

식품 정보

장어의 양질 단백질과 불포화 지방산(비타민 A, E)을 담백하게 즐길 수 있는 보양 요리입니다. 근육 회복과 눈 건강에 효과적입니다. 수육 자체는 담백하나 곁들이는 소스나 장아찌의 나트륨이 높을 수 있습니다. 장어 자체의 지방 함량이 높아 과식 시 칼로리 섭취가 급증할 수 있으니 유의하세요. 구이보다는 수육으로 즐겨 기름기 사용을 줄이고, 생강채와 부추를 넉넉히 곁들여 소화와 영양 흡수를 돕고 나트륨 배출 효과도 함께 누리시기 바랍니다.