올갱이해장국

식품 정보

올갱이의 아미노산과 타우린이 간 기능을 돕고 피로 해소에 도움이 되는 성분을 주는 보양 국물 요리입니다. 채소의 무기질이 풍부합니다. 된장 베이스의 국물은 나트륨 함량이 상당히 높습니다. 국물을 모두 마시는 습관은 혈압과 신장 건강에 해로우니 건더기 위주로 드셔야 합니다. 부추를 듬뿍 넣어 칼륨을 보충하고 나트륨 배출을 유도하세요. 밥은 국물에 말지 말고 따로 먹어야 혈당 스파이크를 막을 수 있으며 싱겁게 조리하는 것이 최선입니다.