굴국

식품 정보

굴은 아연, 철분, 타우린이 풍부해 면역 기능 유지와 건강 관리에 도움이 되는 해산물 요리입니다. 국물과 함께 양질의 단백질과 미네랄을 보충할 수 있습니다. 굴 자체의 염분과 국물 간으로 인해 나트륨 함량이 상당히 높습니다. 고혈압이나 신장 질환이 있는 분은 국물은 남기고 건더기 위주로 섭취하는 것이 좋습니다. 무와 미역을 넉넉히 넣어 시원한 맛을 살리고 소금 대신 새우젓으로 감칠맛을 내어 염도를 조절하세요. 밥을 말아 먹지 말고 따로 드시는 습관이 필요합니다.