칠리새우

식품 정보

칠리새우는 고단백 새우에 튀김옷을 입혀 달콤매콤한 소스에 버무린 요리로, 단백질과 키토산을 함유하고 있습니다. 하지만 튀김 공정과 소스의 높은 설탕 함량으로 인해 칼로리와 당 지수가 매우 높은 식품입니다. 절임이나 발효 식품은 아니지만 소스에 농축된 나트륨과 당류 함량이 매우 높으므로 '양념 개념'으로 소량만 즐겨야 합니다. 혈당 조절이 필요한 분은 튀김옷을 떼어내거나 소스 섭취를 최소화하는 절제가 필수적입니다. 가장 건강한 대체 조리법은 튀기기보다 구운 새우에 소스를 살짝 곁들이는 것입니다. 쌈채소를 듬뿍 곁들여 나트륨 배출을 돕고 포만감을 높이시길 권장하며, 식사 전 채소 요리를 충분히 섭취하십시오.