계란후라이

식품 정보

필수 아미노산이 골고루 든 완전 단백질 식품으로 체내 이용률이 매우 높습니다. 노른자의 레시틴 성분은 뇌 건강과 기억력 유지에 도움을 줍니다. 조리에 사용하는 식용유와 소금이 칼로리와 나트륨 수치를 높이는 요인입니다. 하루 2~3개 이상 과다 섭취 시 콜레스테롤 수치 관리에 유의하는 것이 좋습니다. 코팅 팬을 사용해 기름 양을 줄이거나 물을 부어 익히는 수란 방식으로 조리하세요. 들기름을 사용하면 오메가-3 섭취를 늘릴 수 있어 혈관 건강에 더 좋습니다.