블루베리주스

식품 정보

블루베리의 안토시아닌이 항산화 작용을 하여 눈과 혈관 건강을 돕습니다. 비타민 C와 E가 풍부해 피부 미용에도 효과적입니다. 시판 주스는 설탕이나 액상과당이 대량 첨가된 경우가 많습니다. 주스 형태로 마시면 식이섬유가 파괴되어 생과일보다 혈당 상승 속도가 빠르므로 주의가 필요합니다. 직접 갈아 마시는 것이 좋으며 이때 당분을 넣지 않아야 합니다. 식이섬유 섭취를 위해 껍질째 갈고, 무가당 요거트 등에 섞어 드시는 것을 권장합니다.