마제소바

식품 정보

볶은 고기 소의 단백질과 면의 탄수화물, 계란 노른자가 어우러진 일본식 비빔면으로 고농축 에너지를 제공합니다. 하지만 소스의 높은 염도와 기름진 성분, 정제 밀가루 면의 조화가 고열량·고나트륨 메뉴입니다. 나트륨 수치가 하루 권장량을 단번에 초과할 수 있으므로 주의가 필요합니다. 면의 종류에 따라 혈당 부하가 달라진다는 점을 명심하여 1회 섭취 시 면 양을 줄이시고, 특히 마지막에 비벼 먹는 밥까지 합산하면 탄수화물 과잉 섭취가 되니 각별히 유의하십시오. 면보다는 부추, 대파, 다진 고기 등 건더기 비중을 2배 높여 조리하시길 권장합니다. 직접 조리 시 저염 간장을 활용하고 설탕 양을 줄이십시오. 식사 시작 시 채소 요리를 먼저 충분히 섭취하여 면의 흡수 속도를 늦추는 지혜로운 식사법을 실천하시길 권장하며 영양의 조화를 맞추세요.