월남쌈

식품 정보

다양한 생채소와 단백질원을 라이스페이퍼에 싸 먹는 고식이섬유 식품입니다. 열을 가하지 않은 채소의 비타민을 온전히 섭취할 수 있습니다. 라이스페이퍼는 쌀 전분으로 만들어져 생각보다 칼로리가 높습니다. 피넛 소스 등을 과하게 찍어 먹으면 당분과 나트륨 섭취가 늘어나므로 주의가 필요합니다. 라이스페이퍼는 1/2로 잘라 사용하거나 채소 비중을 높여 드세요. 소스는 찍어 먹기보다 살짝 묻히는 정도로만 사용하고 삶은 고기나 두부를 단백질원으로 선택하세요.