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뚜레쥬르 순꿀 호떡은 쫄깃한 반죽 속에 꿀처럼 달콤한 시럽과 견과류를 넣어 구워낸 고당류 베이커리 고형 식품입니다. 정제 탄수화물인 밀가루 반죽과 고농축 설탕 시럽이 주를 이루어 혈당을 급격하게 상승시키는 영양학적 특성을 보입니다. 소량의 견과류가 포함되어 있어도 당류의 비중이 압도적으로 높으므로 인슐린 저항성이 우려되는 분들은 섭취에 유의해야 합니다. 한 번에 전량을 드시기보다 조각내어 조금씩 천천히 음미함으로써 당에 대한 뇌의 만족감을 충족시키고 섭취량을 줄이는 방식을 권장합니다. 부족한 식이섬유를 보완하기 위해 다음 식사에서 충분한 채소를 섭취하시고, 함께 마시는 음료는 반드시 무설탕 제품으로 선택하시길 바랍니다.
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