뚜레쥬르 씨앗가득 고소함이 찰떡

식품 정보

뚜레쥬르 씨앗가득 고소함이 찰떡은 쫄깃한 찹쌀 반죽 안에 각종 씨앗류를 넣고 구워낸 베이커리 고형 식품입니다. 찹쌀은 전분 밀도가 매우 높은 정제 탄수화물로 소량 섭취로도 혈당 수치를 급격히 자극할 수 있으며 씨앗류에서 오는 불포화지방산이 유익하지만 전체적인 열량 밀도는 매우 높은 편입니다. 쫄깃한 식감을 내기 위해 당분과 유지방이 다량 함유되어 있어 '고소함' 뒤에 숨겨진 높은 칼로리 부하를 경계해야 하는 영양학적 특성이 있습니다. 특히 공복 상태에서 단독으로 드시면 혈당이 빠르게 올랐다가 떨어지면서 금방 허기를 느낄 수 있으므로 식사 대용보다는 소량의 간식으로 활용하시는 것이 좋습니다. 채소나 단백질 식품을 먼저 섭취한 후 후식 개념으로 조금만 즐기시는 방식을 권장하며 함께 마시는 음료는 당분이 전혀 없는 보리차나 녹차를 곁들여 혈당 상승을 완화하시길 바랍니다.