해산물로제파스타

식품 정보

새우, 오징어 등 해산물의 단백질과 토마토/크림 소스, 면의 탄수화물이 결합된 초고열량 주요리입니다. 해산물이 미네랄을 보강해주지만 유지방의 포화지방과 밀가루 면의 정제 탄수화물 조화가 대사 건강에 무거운 부담을 줄 수 있습니다. 나트륨 수치가 하루 권장량을 위협할 수 있으므로 국물이나 소스를 듬뿍 마시는 습관은 삼가는 것이 좋습니다. 탄수화물 중심의 에너지 집중 식사임을 명심하여 1회 섭취 시 면 양을 줄이시고, 특히 다이어트 중이거나 혈당 관리가 필요한 분은 로제 소스의 당도와 지방 함량을 세심하게 살펴야 합니다. 밀가루 면 대신 통밀 파스타나 두부면을 활용하여 식이섬유를 보충하고 혈당 지수를 낮추는 것이 가장 좋습니다. 소스에 버섯과 양파, 파프리카를 면보다 2배 더 많이 넣어 직접 조리하시고, 식사 시작 시 신선한 샐러드를 먼저 충분히 섭취하여 지방과 당의 흡수를 최대한 지연시키세요.