삶은닭다리

식품 정보

닭다리는 근육 유지에 필수적인 단백질과 아연, 비타민 B군이 풍부한 부위입니다. 쪄서 조리하여 기름기를 뺀 상태로 섭취하면 매우 훌륭한 단백질원입니다. 껍질 부위에는 포화지방이 많으므로 지방 섭취를 제한해야 하는 분은 껍질을 제거하고 드셔야 합니다. 칼로리가 적당한 수준이지만 과다 섭취 시 총 열량이 높아집니다. 나트륨 부담을 낮추기 위해 소금보다는 허브나 후추로 향을 내세요. 신선한 채소 샐러드를 함께 구성하면 식이섬유가 지방 흡수를 늦추어 영양 균형이 더욱 좋아집니다.