곱창볶음

식품 정보

곱창볶음은 동물성 단백질과 지방 에너지를 집중적으로 공급하는 요리입니다. 쫄깃한 식감과 함께 채소를 곁들여 비타민과 무기질을 보충할 수 있습니다. 포화지방 함량이 매우 높으며 고추장, 간장 베이스의 양념으로 인해 나트륨 수치도 상당히 높습니다. 고지혈증이나 혈압 관리가 필요한 분은 섭취 빈도를 조절하는 것이 좋습니다. 소스는 가급적 적게 사용하고 양배추, 깻잎 등 채소를 곱창보다 더 많이 넣어 볶으세요. 쌈채소와 함께 먹으면 나트륨 배출을 돕고 포만감을 높여 과식을 예방할 수 있습니다.