복어회

식품 정보

복어회는 지방이 거의 없고 단백질로만 구성된 매우 높은 고단백 저지방 식품입니다. 콜라겐 함량이 높아 피부 탄력 유지에 좋으며 열량이 낮아 다이어트 중 보양식으로 훌륭합니다. 전문 조리사가 손질한 것만 섭취하는 것이 좋으며, 곁들이는 미나리와의 궁합이 좋으나 함께 찍어 먹는 초고추장의 나트륨과 당분 섭취에 주의하세요. 회 자체는 담백하므로 나트륨이 높은 양념장보다는 폰즈 소스에 살짝 찍어 드시는 것을 추천합니다. 미나리를 듬뿍 곁들여 식이섬유와 비타민을 보강하세요.