단호박떡

식품 정보

단호박의 카로티노이드 성분이 면역 기능 유지에 도움이 되며 쫄깃한 식감의 탄수화물을 제공합니다. 소화가 잘 되어 노인이나 아이들 간식으로 자주 활용됩니다. 떡은 탄수화물이 고도로 압축된 식품으로 칼로리가 결코 낮지 않습니다. 당 지수가 높아 단독 섭취 시 혈당 스파이크를 유발할 수 있으므로 당뇨 환자는 엄격히 금하는 것이 좋습니다. 식사 대용보다는 간식으로 아주 소량만 섭취하세요. 단백질(계란, 견과류)이나 채소를 먼저 충분히 먹은 후 마지막에 즐기면 혈당 상승 완화 효과를 얻을 수 있습니다.