꼬막무침

식품 정보

꼬막은 필수 아미노산과 타우린, 철분이 풍부하여 빈혈 예방과 피로 해소에 도움이 되는 고단백 해산물입니다. 채소와 무쳐내어 영양소가 조화롭습니다. 양념장에 포함된 간장과 고춧가루로 인해 나트륨 수치가 높아지기 쉽습니다. 짠맛이 입맛을 자극해 밥을 과하게 먹게 될 수 있으므로 주의가 필요합니다. 꼬막을 데친 후 양념은 겉면에 살짝만 묻히거나 찍어 먹는 방식으로 드세요. 미나리나 달래를 듬뿍 넣어 나트륨 배출을 돕고 상큼한 풍미를 살려 조리하십시오.