참치죽

식품 정보

참치의 양질 단백질과 쌀의 탄수화물을 부드럽게 섭취할 수 있는 영양 죽입니다. 소화 흡수율이 매우 높아 환자 회복이나 아침 식사로 훌륭합니다. 소화가 빠른 만큼 혈당 지수(GI)가 높아 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다. 또한 참치 통조림의 나트륨이 포함될 수 있으니 염분 섭취에 주의가 필요합니다. 참치의 기름기를 완벽히 제거하고 조리하세요. 밥보다 채소(애호박, 당근, 버섯) 비중을 대폭 늘리고 계란을 한 알 풀어 단백질 함량을 보강하면 균형 잡힌 건강식이 됩니다.