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위장에 부담이 적고 소화가 잘 되어 환자식이나 아침 식사로 훌륭한 에너지원입니다. 정제 탄수화물이 완전히 호화된 상태라 혈당을 매우 빠르게 올립니다. 반찬 없이 단독 섭취 시 영양 불균형이 심하므로 주의가 필요합니다. 장조림이나 두부무침 같은 단백질 반찬을 반드시 곁들여 드세요. 꼭꼭 씹어 먹어 혈당 상승 속도를 늦추고 식이섬유가 풍부한 채소 반찬을 병행하는 것이 좋습니다.