꼬리곰탕

식품 정보

소꼬리의 단백질과 아미노산이 진하게 녹아 나와 기력 보충과 관절 보호에 효과적인 보양식입니다. 칼슘과 콜라겐 보충에 도움이 됩니다. 국물에 녹아든 포화지방과 나트륨 함량이 매우 높습니다. 심혈관 질환이나 고혈압이 있는 분은 국물을 모두 마시는 행위를 반드시 지양하는 것이 좋습니다. 기름기를 완벽히 걷어낸 뒤 드시고 고기 건더기 위주로 섭취하세요. 소금 대신 파와 후추로 풍미를 높여 나트륨 섭취를 조절하는 조리법이 건강에 필수적입니다.