기지떡

식품 정보

쌀을 발효시켜 만든 떡으로 유기산 성분이 소화를 돕고 담백한 맛을 제공합니다. 지방 함량이 적고 에너지를 빠르게 공급하는 탄수화물 간식입니다. 발효 과정을 거쳤어도 정제 탄수화물이 주를 이루어 혈당을 빠르게 자극할 수 있습니다. 소량에도 칼로리 밀도가 높아 '적당하다'고 여겨 과식하면 혈당 관리에 부담이 될 수 있습니다. 단독 섭취보다는 식사 후에 아주 소량만 드시거나 단백질 식품과 함께 드세요. 설탕이나 조청을 곁들이는 것은 피하고 1회 섭취량을 반 조각 정도로 조절하는 것이 좋습니다.