돈까스(경양식)

식품 정보

경양식 돈까스는 돼지고기 단백질을 튀겨내어 고소함을 극대화한 요리이지만, 두꺼운 튀김옷과 데미글라스 소스로 인해 칼로리와 나트륨이 매우 높은 메뉴입니다. 튀김 공정의 지방과 소스의 정제 당류가 결합된 고에너지 식품입니다. 나트륨이 높은 편이어서 다른 반찬과 함께 먹을 경우 전체 나트륨이 과다 누적될 수 있습니다. 포화지방과 당 지수가 높아 과다 섭취 시 기름기를 머금은 튀김옷보다는 고기 위주로 섭취하고 양배추 샐러드를 3배 이상 듬뿍 드셔서 식이섬유를 보충하십시오. 소스는 따로 요청하여 찍어 먹는 방식을 실천하고, 식사 시작 시 채소를 먼저 충분히 드셔 지방과 당의 흡수를 늦추는 건강한 식사 전략을 지키세요.