닭가슴살

식품 정보

닭가슴살은 단백질 함량이 가장 높고 지방은 매우 적은 대표적인 체중 관리 식단에 활용할 수 있는 식품입니다. 필수 아미노산이 풍부해 근육 생성과 신진대사 유지에 도움이 됩니다. 가공된 제품(스테이크, 소시지)은 맛을 위해 나트륨과 식품 첨가물이 들어간 경우가 많습니다. 혈압 조절이 필요하다면 가급적 생닭가슴살을 조리하세요. 가장 건강한 조리법은 찌거나 삶는 것입니다. 소금 대신 후추, 허브, 레몬즙으로 향을 더하면 나트륨 없이도 담백하고 맛있게 즐길 수 있습니다.