파스타
살빠진전당뇨황제펭귄
24.05.15 오전 12:28
당화혈색소가 3년 동안 5.8, 5.6, 5.7로 나와 전당뇨라고 주의하라는 이야기를 듣기는 했는데 딱히 뭘해야 할지 몰라서 밀가루와 단 것 줄이는 것, 그리고 몸무게를 7kg를 감량했습니다. 그래도 올해도 5.7이네요. 그런데 연속혈당측정기를 20일 착용하면서 어떤 음식이 최고 혈당 스파이크를 만드는지, 운동을 하면 혈당 상승을 어느 정도 선에서 막을 수 있는지를 확인할 수 있었습니다. 이건 저만의 기록이지만 저와 같이 전당뇨인 분들은 비슷하지 않을까 하여 참고로만 보시라고 올립니다. 20일 평균치이고 혈당수치를 실시간으로 보면서 식후 운동을 했습니다(은근 스트레스가 되더라고요).
아침: 식후 23분 부터 혈당 상승, 식후 44분에 혈당 최고치, 식후 1시간 18분 부터 안정화(140 mg/dl 이하)
점심: 식후 23분 부터 혈당 상승, 식후 57분에 혈당 최고치, 식후 1시간 50분 부터 안정화(140 mg/dl 이하)
저녁: 식후 22분 부터 혈당 상승, 식후 57분에 혈당 최고치, 식후 1시간 24분 부터 안정화(140 mg/dl 이하)
통상 아침은 샐러드 또는 한식을 간단히 먹었고요. 점심은 회사에서 먹다보니 음식조절이 어럽더군요. 그래서 가능하면 탄수화물을 줄여서 먹기는 했는데 아시디시피 다들 5분만에 먹어서 천천히 먹기가 어려운 상황인지라 혈당조절이 쉽지는 않았습니다. 저녁은 채소/단백질 위주로 그리고 20분에 걸쳐 천천히 먹고 바로 운동하니 바로 혈당조절도 되고 정상범위까지 금방 내려오더라고요.
제 경험으로는 자장면/빵/과자와 같은 탄수화물+당류 음식을 먹으면 정말 혈당이 미친 듯이 올라가고, 채소류와 생선과 같은 단백질 위주의 식사는 혈당이 미쳐날뛰지는 않는 것 같습니다. 출출할 때 계란/견과류/토마토를 간식으로 먹었때도 혈당 상승이 10~15mg/dL정도만 올라가더라고요. 강추입니다.
이제는 음식을 가려서 먹고 식후 운동하는 것이 루틴이 되도록 가까운 사람에게 널리 알려주세요. 전 아내의 잔소리가 혈당조절에 파스타입니다. ^^
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